ふわっふわっ♡ヨーグルト食パン(HB)
柴犬かい @cook_40088211
ヨーグルトを混ぜて焼くと、生地がふわっふわっに仕上がります。人気の食パンです♪ National(SD-BT113)使用
このレシピの生い立ち
子供たちにの健康のために、ヨーグルトをたっぷり配合しました♪
ふわっふわっ♡ヨーグルト食パン(HB)
ヨーグルトを混ぜて焼くと、生地がふわっふわっに仕上がります。人気の食パンです♪ National(SD-BT113)使用
このレシピの生い立ち
子供たちにの健康のために、ヨーグルトをたっぷり配合しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに強力粉・砂糖・塩を入れる。
- 2
牛乳を計ったら、スケールを０にし、ヨーグルトを入れる。よく混ぜ合わせたら端の方からゆっくり流し入れる。
- 3
ＨＢにドライイーストと、パンケースをセットし、食パンコースの焼き色：淡でスタート。
- 4
水分と粉類が混ざりあった頃(約５分後)にマーガリンorバターを投入。後は焼きあがるまでお任せ。
- 5
焼きあがったらすぐに、網などに取り出し、冷めたらビニール袋などに入れ乾燥しないように保存してください。
-
コツ・ポイント
パン教室の先生から、バターを生地がまとまってから投入することで、本格的な食パンに仕上がり食感がよくなるとお聞きしました。手間を省きたい方は、最初(工程１)から投入してもＯＫです。
焼き色はお好みでＯＫですが、『淡』のほうが柔らかく焼けます。
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