爽やか❤生姜ゼリー
みにちょ @cook_40120958
生姜の風味とレモンの爽やかさが、夏にぴったりのゼリーです。
このレシピの生い立ち
テレビで生姜ゼリーというのを見て、家にあるもので我が家好みの味に作ってみました。
爽やか❤生姜ゼリー
生姜の風味とレモンの爽やかさが、夏にぴったりのゼリーです。
このレシピの生い立ち
テレビで生姜ゼリーというのを見て、家にあるもので我が家好みの味に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
- 2
ID :19244816 ジンジャーエール作りで残った生姜をみじん切りにします。
または、レモンの皮をすり下ろします。 - 3
鍋に生姜汁、砂糖、水を入れ、沸騰直前まで加熱します。
- 4
火を止めてレモン汁、2の生姜(またはレモンの皮すりおろし)を入れます。
- 5
さらに1を入れ、ゼラチンを混ぜ溶かします。
- 6
粗熱が取れたら、器に入れ冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
やわらかいゼリーなので、型抜きする場合は水を250ccにしてください。
ジンジャーエールを作った時に残った、甘く煮えた生姜のみじん切りを入れてみました。
違った食感が加わって楽しめます。
つくれぽ
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