簡単!残り物でおもちピザ

パパンダシェフ
パパンダシェフ @cook_40042398

お餅もチョット違う食べ方ないの?普通の食べ方に飽きたとき、冷凍庫で中々片付かず、という時に、モチ・マルゲリータ?!
このレシピの生い立ち
お正月のお餅の冷凍していたのが邪魔でなんとかしようと、考えて磯辺餅やおろし餅も飽きちゃって。

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材料

2-3人分
  1. おもち 6切れ
  2. ベーコンなど 3切れ
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. ピーマンなど 2個
  5. しめじ 1/2パック
  6. ピザソースかケチャップ お好み
  7. チーズ お好み
  8. バジル 数葉

作り方

  1. 1

    ベーコン、野菜などを軽く塩コショウをして、オリーブオイルでかるくさっと炒め、取り出す。完全に火が通らなくてよい。

  2. 2

    お餅は、電子レンジでだいたい柔らかくしてから、フライパンに入れてオリーブオイルで焼き、更に少しだけ水をいれ蒸焼きにする。

  3. 3

    お餅が柔らかくなったら、市販のピザソースかケチャップをかけて、①を載せる。

  4. 4

    その上に、チーズをお好みの量をのせ、ふたをして、更に中火くらいで蒸し焼きにする。

  5. 5

    チーズが溶けてきたら、バジルの葉を手でちぎって散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

残り物かたづけ料理なので、ベーコン・野菜等は何でもあるもので適当に。お餅は、かなり柔らかくなりますので、ピザみたいに手で持って食べるのはむつかしいかな。和洋折衷の味わいですね。

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レシピ作者

パパンダシェフ
パパンダシェフ @cook_40042398
に公開
料理を作るのが好きで、COOKPADをずいぶん参考にさせて頂いてます。自分のレシピアップにかなりハマってましたが、最近は新レシピサボってますね。久々掲載新レシピのカキ雑炊!あんまり誰も見てくんないのよね。 閲覧数600万回を超え、作れぽ5000までもう少し。皆さんのおかげです。プリンの動画はHPにあります。http://papandachef.cocolog-nifty.com/blog/
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