鶏肉を食べやすい大きさに切り、しょうがは薄切りにする。

大根を3cm厚の半月切り or いちょう切りにし、春大根は皮を厚めに、冬大根はやや厚めにむき、まん中に切れ込みを入れる。

大根を電子レンジで600W5分加熱すると味が染みやすい（冬大根は省略可）春大根は硬いので必須！

炊飯器に、大根を下にして鶏肉を乗せる。鶏肉は脂や旨みが出るから、上にのせておけば、その旨みが下の大根にじゅわっと染みる😋

炊飯器に調味料と水としょうがを入れて、軽く混ぜる。

炊飯スイッチON（通常炊飯）普通の白米モードでOK！早炊きはおすすめしないよ。

炊き上がったら10分ほど保温で放置。味を馴染ませるとよりおいしい✨

箸で大根を刺してみて硬そうなら鶏肉だけ取り出し、大根が浸るくらい水を追加し早炊きで再加熱すると柔らかくなるよ。

器に盛って完成！お好みで青ねぎやゆず皮を添えても美味。