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★風邪撃退!お野菜スープ★
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★風邪撃退!お野菜スープ★-レシピのメイン写真

★風邪撃退!お野菜スープ★

yanami
yanami @cook_40038886

身体がポカポカ温まる我が家定番の【風邪撃退スープ】です♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、身体がポカポカ温まるように生姜と野菜たっぷりのスープを作りました♪
我が家の冬の定番です♪
このスープで【うどん】にする事も多いです(*^。^*)

身体がポカポカ温まる我が家定番の【風邪撃退スープ】です♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、身体がポカポカ温まるように生姜と野菜たっぷりのスープを作りました♪
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このスープで【うどん】にする事も多いです(*^。^*)

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身体がポカポカ温まる我が家定番の【風邪撃退スープ】です♪
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寒くなってきたので、身体がポカポカ温まるように生姜と野菜たっぷりのスープを作りました♪
我が家の冬の定番です♪
このスープで【うどん】にする事も多いです(*^。^*)

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我が家の冬の定番です♪
このスープで【うどん】にする事も多いです(*^。^*)

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材料

2人分
  • 大根 3cm
  • 白菜 大1枚
  • 人参 1/3本
  • 白ネギ 1/2~1本
  • おろし生姜 小2位
  • だし汁 400cc
  • A.醤油 大1/2~1(醤油の塩分により加減)
  • A.塩 小1/2
  • A.酒 大1
  • A.みりん 大1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根・人参は千切り、白菜は細切り、白ネギはみじん切りにする。生姜はおろしておく。

  2. 2

    だし汁を火にかけ、①の野菜を入れて柔かくなるまで煮てA.で調味する。水溶き片栗粉を加えて少し煮たら出来上がり!

  3. 3

    落とし卵で【風邪撃退♪月見うどん】にしました♪

    • ★風邪撃退!お野菜スープ★作り方3写真

コツ・ポイント

このスープで【風邪撃退うどん】を作ってもOKです♪
その場合は、卵を落として食べると美味しいデス(溶き卵or月見、お好みでOKです)♪

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yanami
yanami @cook_40038886
2009/10/26 13:53に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 白菜 にんじん 酒

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