昆布醤油麹 蓮雪華 @cook_40062818 米麹、醤油を混ぜ混ぜこのレシピの生い立ち醤油こうじにこんぶをいれたかったので もっと読む 米麹、醤油を混ぜ混ぜこのレシピの生い立ち醤油こうじにこんぶをいれたかったので もっと読む 昆布醤油麹 蓮雪華 @cook_40062818 米麹、醤油を混ぜ混ぜこのレシピの生い立ち醤油こうじにこんぶをいれたかったので もっと読む 米麹、醤油を混ぜ混ぜこのレシピの生い立ち醤油こうじにこんぶをいれたかったので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥米麹 200㌘ 醤油 400ml 昆布（お好みで） 大さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 乾燥米麹200㌘ 醤油（薄口醤油）400ml 昆布お好みで用意します 2 袋まま、乾燥米麹をほぐす。 3 手でもみ合わせて、米粒状にほぐし麹がしっとりするまでもみ合わせる。 4 醤油、昆布を入れてよく混ぜ混ぜ 5 とろっとするまで手でもみ合わせる 6 消毒した瓶に入れて、１日一回空気をふくむように混ぜて。一週間ぐらいで完成。 コツ・ポイント 米麹が手で潰れるぐらいがいい感じに、発酵。夏場は発酵がはやいので、2,3日ぐらいで完成するかも！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19250263 コピーしました！ 蓮雪華 @cook_40062818 2013/11/17 05:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 手軽にオススメな覚え書き感じde(*ゝω・*)ノ分量 もっと読む このレシピのキーワード コンブ 米麹 似たレシピ その他のレシピ サクサク！揚げない簡単サーモンパン粉焼き レンジで！焼肉屋の冷凍ほうれん草ナムル 磯香冷製パスタ！夏野菜と豚のダシダハニー 小松菜とかにかまのナムル【作り置き】 おばあちゃんのひじきと切り干し大根の煮物 超簡単！キャベツと豚蒸し☆生姜ポン酢かけ トマト缶で作る！簡単♪ロールキャベツ 黙って出したら…完食♡高野豆腐の肉巻き♡ 材料2つ♪ふわふわ♪れんこんだんご♪ つくれぽ１５０人♡感謝簡単たまごボーロ crock pot cream cheese chicken 100% Healthy Banana Oatmeal Muffins Soothe a sore throat Maple slow cooker ham Peppermint Cream Brownie Bars 椎茸と大豆・人参のじゃこ煮♪ 中華風☆シーフードとエリンギのパスタ さつまいもパイ☆簡単おやつ さつま芋入りポテトサラダ（ﾁｰｽﾞ入り） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250263
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