うちは家族4人だと4倍してピッタリくらい。
お腹が空いてる時は4倍では足りないかも…

粉と水で先に泡立て器で混ぜておく。
そこに溶いた卵を入れてよく混ぜる。
みじん切りの紅生姜も入れる。

鉄板を熱して揚げ玉、タコを入れて卵液を流し込み、ネギ、キャベツのみじん切りを振りかけて、焼けたらひっくり返して丸くする

外がカリッと中がトロトロで美味しい〜よ♪