中からとろけるフォンダンショコラ
hanatekobo @cook_40214339
簡単なのでぜひ作ってみてください！中に入れるチョコのかけらは、ホワイトチョコを使ってもおいしいですよ♫
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラが大好きで、試行錯誤を重ねました。
中からとろけるフォンダンショコラ
簡単なのでぜひ作ってみてください！中に入れるチョコのかけらは、ホワイトチョコを使ってもおいしいですよ♫
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラが大好きで、試行錯誤を重ねました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは２４０度にセットしておく。
ココット型（小）を６つ用意し、それぞれにバターを塗っておく。 - 2
チョコレート150gと、バターはレンジで溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
別ボールで卵と砂糖を白っぽくなるまでしっかり泡立て、２のチョコレートを加え、さらに混ぜる。
- 4
しっかり混ざったらゴムベラに持ち替えて、ダマができないように粉をふるいながら加える。
- 5
４の生地を均等に型に流し込み、中心に割った板チョコのかけらを入れ、真ん中に入るように埋めていく。
- 6
天板に並べ、オーブンで１０分焼いて完成！まだあつあつのうちに、バニラアイスを添えて召し上がれ♫
コツ・ポイント
チョコレート、バターをレンジで溶かすときには、慎重に！！！！２０秒ごとに取り出し、混ぜる行程をしないと、レンジの熱が一カ所に集中し、こげてしまいます。。。
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