胸肉は 均一に火が通るように 切り込みを入れ広げる。
ニンニクは薄切り。

ポリ袋に胸肉、●印の材料、ニンニク、ローズマリーを千切って入れ 出来るだけ真空にし 半日置く。

カブは葉の根元のところで切り根元を爪楊枝で泥などをよく洗う。
12等分に切る。

マリネした胸肉を焼く。
フライパンを熱し ポリ袋の肉を皮目を下にし汁ごと入れる。
カブも一緒に中火弱で5分蓋をし蒸し焼き

裏返し更に5分。
胸肉の厚い所を箸で刺し 透明の汁が出たら中まで火が通ってる証拠。

胸肉を取り出し ローズマリー2本を入れ 中火にしカブも焦げ目をつける。
火を止める直前にレモン汁を加える。

お皿に盛り フライパンに残ったソースを掛けたら完成！

まっきー♪37さんが 献立に掲載して下さいました♪