鶏肉に酒を振り、クッキングシートに包み、ジャガイモと一緒に蒸かす。目安10～１５分。各自調整して下さい。

蒸したジャガイモにバターと塩コショウを入れ潰す。肉に挟み、蜂蜜を塗り、混ぜておいた〇を両面にまぶし、余計な粉をはたく。

オリーブオイルをしき、両面こんがりするまで焼く。最後にとろけるチーズをのせる。