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オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け
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オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け-レシピのメイン写真

オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

鮭入り焼きおにぎりにお出汁をかけたお茶漬けにオリーブオイルをひとかけするとコクと旨味が増してたまらないおいしさに。
このレシピの生い立ち
イタリアにいた頃醤油代わりになんでもオリーブオイルをかけていました。焼きおにぎり茶漬けにかけると崩していただくとリゾットみたいでおいしくはまっています。

鮭入り焼きおにぎりにお出汁をかけたお茶漬けにオリーブオイルをひとかけするとコクと旨味が増してたまらないおいしさに。
このレシピの生い立ち
イタリアにいた頃醤油代わりになんでもオリーブオイルをかけていました。焼きおにぎり茶漬けにかけると崩していただくとリゾットみたいでおいしくはまっています。

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オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

鮭入り焼きおにぎりにお出汁をかけたお茶漬けにオリーブオイルをひとかけするとコクと旨味が増してたまらないおいしさに。
このレシピの生い立ち
イタリアにいた頃醤油代わりになんでもオリーブオイルをかけていました。焼きおにぎり茶漬けにかけると崩していただくとリゾットみたいでおいしくはまっています。

鮭入り焼きおにぎりにお出汁をかけたお茶漬けにオリーブオイルをひとかけするとコクと旨味が増してたまらないおいしさに。
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イタリアにいた頃醤油代わりになんでもオリーブオイルをかけていました。焼きおにぎり茶漬けにかけると崩していただくとリゾットみたいでおいしくはまっています。

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材料

1人
  1. ごはん 200g
  2. 塩鮭 15g
  3. 塩 少々
  4. 水 200cc
  5. 白だし 20cc
  6. 茹でた菜の花 20g
  7. お麩 10粒
  8. AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんと鮭を3等分して塩をふりおにぎりを作る

    • オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにアルミホイルを敷いて強火でこんがりと焼く

    • オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と白だしを入れ沸騰させ 器に焼きおにぎり 菜の花麩を入れ熱々のお出汁をかける

    • オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にAJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをお好みの量かける

    • オリーブオイル香る焼きおにぎり茶漬け作り方4写真

コツ・ポイント

焼きおにぎりは香ばしく仕上げるために小さめのおにぎりにして強火で手早く焦げ目をつけます。
出汁は濃い目に作り醤油は加えずにデリケートなオリーブオイルの香りとコクを楽しみます。

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2017/03/17 05:52に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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