いくらづけ

ひびき12
ひびき12 @cook_40229088

自宅で作って、山盛り「いくら」
このレシピの生い立ち
生のすじこから自宅で、おいしいいくらが作れるなんて!
初めて作って食べた時の感動をいまでも覚えています。

今では、いろいろなところでばらしてくれますね。

いくらづけ

自宅で作って、山盛り「いくら」
このレシピの生い立ち
生のすじこから自宅で、おいしいいくらが作れるなんて!
初めて作って食べた時の感動をいまでも覚えています。

今では、いろいろなところでばらしてくれますね。

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材料

  1. 生すじこ 1はら
  2. 醤油 1/2Cup
  3. 本みりん 1/2Cup

作り方

  1. 1

    生のすじこをばらします。

  2. 2

    調味料をつくります。
    濃い味が好みなら醤油を多めに。甘めが好みならみりんを多めに。

  3. 3

    保存容器の中に合わせて入れる。

コツ・ポイント

ぬるま湯(かなりぬるい)の中で、ばらします。汚れなどはきれいに取り除きます。半日~1日冷蔵庫で保存すれば出来上がり。
冷凍保存も出来ます。

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ひびき12
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女の子と男の子のママです。日々のご飯作りに頭を悩ませています。飲み仲間が頻繁にやって来るので、大皿料理を出す事が多いです。あとは、酒のつまみになるものが好きです。
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