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マグロのすき焼き
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マグロのすき焼き-レシピのメイン写真

マグロのすき焼き

choconut
choconut @cook_40098267

ヘルシーなのに節約レシピ！油ののっていない安～いマグロが大変身！
このレシピの生い立ち
ネギマ鍋に野菜をたくさん入れていたら・・・すき焼きっぽくなってしまった！ついでに、卵をつけて食べたら、なんとも美味しかったので。

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このレシピの生い立ち
ネギマ鍋に野菜をたくさん入れていたら・・・すき焼きっぽくなってしまった！ついでに、卵をつけて食べたら、なんとも美味しかったので。

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choconut
choconut @cook_40098267

ヘルシーなのに節約レシピ！油ののっていない安～いマグロが大変身！
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ネギマ鍋に野菜をたくさん入れていたら・・・すき焼きっぽくなってしまった！ついでに、卵をつけて食べたら、なんとも美味しかったので。

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材料

2～3人前
  • マグロ（安いマグロが良い！） 200ｇ
  • しらたき 1/2袋
  • 白菜 1/4
  • ねぎ 1～2本
  • ごぼう（無くてもOK） 1/2本
  • えのき 1/2袋
  • 豆腐 1/2丁
  • ☆麺つゆ（３倍） 50ｃｃ
  • ☆水 250ｃｃ
  • ☆砂糖 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    ねぎを切ってフライパンで焼き目をつける。時間が無い時は、省略OKです！

    • マグロのすき焼き作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはピーラーで薄くむく。後の野菜は、お好きなように切っておく。

    • マグロのすき焼き作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を全部入れ、切った野菜を鍋に入ひと煮だちさせる。

    • マグロのすき焼き作り方3写真
  4. 4

    最後に豆腐とマグロを入れて、マグロに火が通ったら完成！

    • マグロのすき焼き作り方4写真

コツ・ポイント

安いビンチョウ、キハダ等で十分です。油がのっていない方が美味しいです。私は、さくを300円くらいでゲットするので、牛肉よりお安いかと。濃い目の味にして、卵をつけて食べても美味しいよ！〆はうどんが合います。牛よりもしつこくないのがうれしい！

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choconut
choconut @cook_40098267
2009/11/04 15:50に公開
グルメな娘♡姫様と気弱なシェルティ君と楽しく暮らしております♪グルメな家族にダメ出しされる事も多々ありますが、明るく楽しくお料理を楽しんでおりま～す♪仕事をしているので、簡単で美味しいレシピがあったら是非、教えて下さ～い♡仕事中心の生活なので、レポの返事が遅い時もありま～す！ご了承下さい！
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このレシピのキーワード

すきやき ねぎ 白菜 えのき ごぼう まぐろ 白滝 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251188
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