かぼちゃとココアのパウンドケーキ
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
ハロウィンらしい色のパウンドケーキ。かぼちゃの甘さとココアのほろ苦さがちょうどいいのです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい色のお菓子を作りたいと思い考えました。
かぼちゃとココアのパウンドケーキ
ハロウィンらしい色のパウンドケーキ。かぼちゃの甘さとココアのほろ苦さがちょうどいいのです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい色のお菓子を作りたいと思い考えました。
作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくしたら皮を取り除き、しっかり濾してペースト状にしておく。
- 2
ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を加え、更に混ぜる。
- 4
合わせて振るった☆を加え、練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
生地の１/３くらいを別ボウルに移し、少量のお湯で溶かしたココアパウダーを加えて色が均一になるように混ぜる。
- 6
５の残りの２/３の生地に１のかぼちゃペーストを加え、色が均一になるように混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型にかぼちゃ生地とココア生地を交互に入れたら２、３回高めの位置から型を落とし空気を抜く。
- 8
最後に菜箸で全体を２、３周かき混ぜ、１７０度のオーブンで４０分程焼いたら完成♪
コツ・ポイント
生地を流し入れる際、２種類の生地を市松模様になるようにすると綺麗に出来ます。
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