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美肌☆ホルモン鍋
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美肌☆ホルモン鍋-レシピのメイン写真

美肌☆ホルモン鍋

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

ホルモンの食感&コラーゲンやばいす!はまる^^
このレシピの生い立ち
韓国人の友達に教えてもらったレシピです〜^^;翌日の肌がヤバいw ぷるぷるw

ホルモンの食感&コラーゲンやばいす!はまる^^
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あさやんNYC
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ホルモンの食感&コラーゲンやばいす!はまる^^
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材料

2〜4人分
  • ホルモン 150g
  • きゃべつ 大の半分
  • しらたき 1こ
  • お豆腐 はんぶん
  • 長ネギ 1本
  • しめじ、またはえのき 一個
  • もやし 半分
  • ニラ 1束
  • ニンニク 4かけら
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • ☆みそ 大さじ3〜4
  • ☆塩コショウ’ 少々
  • ☆唐辛子 少々
  • ☆白ごま 少々
  • お水 4〜5カップ
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作り方

  1. 1

    はちのす(ホルモン)を一口大にカット。で2〜3分くらい熱湯にさらし灰汁抜きする

    • 美肌☆ホルモン鍋作り方1写真
  2. 2

    お野菜もカットしておく

    • 美肌☆ホルモン鍋作り方2写真
  3. 3

    蜂の巣をごま油とたっぷりニンニク(4かけらスライス)炒める

    • 美肌☆ホルモン鍋作り方3写真
  4. 4

    熱闘したお鍋(4〜5カップ)のなかに☆をいれ、1、2、3を入れる

  5. 5

    煮立ったら完成

コツ・ポイント

食材はすべてそろわなくてもいいとおもいます!お好みのお野菜で^^

☆は加減してみてください
 
〆にラーメンとか、うどんとか、ご飯(卵いれたり)とかお好みでラスト楽しんで下さい^^;

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あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
2013/11/24 06:47に公開
お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ えのき もやし シメジ キャベツ 白滝 にんにく 酒 コチュジャン ホルモン 味噌 豆腐 トウガラシ 長ネギ

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