フワフワ♪カップケーキ
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
卵1つでフワフワカップケーキ(^∀^)
このレシピの生い立ち
母がホットケーキを作る時、メレンゲを加えて作っていたのをヒントに♪
フワフワ♪カップケーキ
卵1つでフワフワカップケーキ(^∀^)
このレシピの生い立ち
母がホットケーキを作る時、メレンゲを加えて作っていたのをヒントに♪
作り方
- 1
卵白と卵黄に分け、卵白に分量半分の砂糖を加えて、泡立て器でツノが出来る位のメレンゲを作る
- 2
別のボウルにバター残りの砂糖を泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる
- 3
アーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにいれて、２のボウルにふり入れ、ゴムベラで混ぜる
- 4
生地が固めの場合は牛乳を加える。メレンゲを2〜3回にわけてサックリまぜで型に流しいれる
- 5
170℃に余熱したオーブンで20〜25分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
卵白は冷凍庫で冷やしておくと簡単にメレンゲができます★
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑） 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑
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