ふわふわしっとり。バニラカップケーキ。
moocow @cook_40068557
ふわふわなのにしっとり。しっとりなのにふわふわ！？やさし〜いお味のカップケーキです。
このレシピの生い立ち
カップケーキが大好きな我が家の子どもたち。3時のおやつにいつでも手軽に焼けるように考えた我が家の定番レシピです。
ふわふわしっとり。バニラカップケーキ。
ふわふわなのにしっとり。しっとりなのにふわふわ！？やさし〜いお味のカップケーキです。
このレシピの生い立ち
カップケーキが大好きな我が家の子どもたち。3時のおやつにいつでも手軽に焼けるように考えた我が家の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、牛乳は室温に戻しておき、薄力粉とBPはよく混ぜ合わせておきます。オーブンを170度で余熱開始。
- 2
ボールにやわらかくなったバターと砂糖を入れてふんわとなるまでよく混ぜます（私は電動ミキサーを使います）。
- 3
②にときほぐした卵を少しずつ入れながらよく混ぜます。
- 4
バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜます。
- 5
ここからはスパチュラで。④に牛乳と薄力粉＋BPを交互に3回ぐらいに分けて加えながら切るようにさっくりと混ぜます。
- 6
生地が滑らかになったらカップケーキ型に16等分に入れて170度のオーブンで18~20分ほど焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ありません。お菓子作りが得意ではない私でも失敗知らずのレシピですよー。
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