ツナトマトサラダマフィン(11)
クロくまシェフ @cook_40096013
クロくまシェフのウチカフェメニュー第四弾!ツナサラダでヘルシーに!
一食約100円,目安280kcal!
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽のウチカフェメニューシリーズ!休日の朝とか平日のランチメニューの一品としてピッタリに仕上がりました(^^)vあなたのマフィンメニューに追加して!
ツナトマトサラダマフィン(11)
クロくまシェフのウチカフェメニュー第四弾!ツナサラダでヘルシーに!
一食約100円,目安280kcal!
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽のウチカフェメニューシリーズ!休日の朝とか平日のランチメニューの一品としてピッタリに仕上がりました(^^)vあなたのマフィンメニューに追加して!
作り方
- 1
具材を準備する。水洗いして水気を取ったら、サニーレタスは一口大に手でカット。トマトは厚10mm程度にスライスする。
- 2
ツナは油を切りながら身をバット等の器に取り出し、辛子マヨネーズと混ぜ合わせておく。
- 3
調理する。マフィンは切れ目に添い二分割し、トースターやフライパンでは油をひかずに弱火でこんがりするまで焼き目を付ける。
- 4
マフィンに焼き目が付いたら、マフィンの下側に辛子マヨネーズを塗り、サニーレタス、和えたツナマヨ(半分)の順におく。
- 5
更にその上にスライスしたトマトをおき、その上に残り半分のツナマヨをおく。
- 6
その上にお好みでケチャップをのせて、上のマフィンを置いたら完成!
(トマト残りは付け合わせ等に利用。写真シーザーサラダ)
コツ・ポイント
トマト、レタスの水分が出やすいので、マフィンにはマヨを満遍なく丁寧に塗ることで焼いたマフィンがベチャッとなりにくい。
辛子マヨがアクセントですが、普通のマヨでもOK!お好みで!
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