じゃがいもは皮ごと使いたいので、よく洗います。
パスタを茹でる。

茹でてる間に、レンジ用の蒸し器(分量外の水を少し張る)で、３分＋３分。
つまようじがスッと通ればOK。

蒸し器がないよ。って時は、深目のお皿にじゃがいも並べて、上から濡れたキッチンペーパーを。
ふんわりラップしてチンです。

じゃがいもを火傷に気をつけて半分位に切る

この辺りで、パスタが茹であがります。
オリーブオイルでくっつき防止。

ボールに、じゃがいも、ジェノベーゼソース、バター、パスタを投入。じゃがいもを潰さない様に、ざっくりまぜる

じゃがいもの切り方を変えて、じゃがいもだけで、作ってもお弁当のおかずや、おつまみに良いです。