フードプロセッサーまたはミキサーの場合は材料全てを入れ撹拌させれば出来上がりです。

ミキサー等ない場合の作り方
玉葱、生姜、ニンニク（お好み）はすりおろしておく。

残りの材料全てを混ぜ入れたら鍋に入れ、火をつけ沸騰して冷ましたら出来上がり。

タレとして使うだけでなく、お肉をこのタレでつけ置きしておけば、玉葱の酵素によってやわらかくなります。