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たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪
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たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪-レシピのメイン写真

たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪

スマエリー
スマエリー @cook_40147678

どこか懐かしい素朴なふるさとの味
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃、母からこのレシピを習い、久しぶりに作ってみたのがきっかけです。

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たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪

スマエリー
スマエリー @cook_40147678

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材料

4人分
  1. ごはん お茶碗たっぷり4杯
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. たくあん 半分～1本
  4. 椎茸 １個
  5. かまぼこ １個
  6. さやえんどう ３、4個
  7. 塩胡椒 お好みで
  8. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    材料を各々一口大に切っておく。

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方2写真
  3. 3

    次にたくあんを入れて塩胡椒をひと振りし混ぜながら炒める。

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方3写真
  4. 4

    残りの材料を入れて混ぜながら炒め、

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方4写真
  5. 5

    ご飯を投入して更に炒め、味を見ながら塩胡椒で調整していく。

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方5写真
  6. 6

    好みの味になったら出来上がり♪

    • たくあんで(^o^)昭和の炒飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫にあるものならなんでもOK！魚肉ｿｰｾｰｼﾞや竹輪、彩りにネギなど入れてもいいですね。炒める時に少しお焦げが出来るくらい炒めると美味しいです。

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スマエリー
スマエリー @cook_40147678
2017/04/02 12:00に公開
子供の頃からお菓子作りが大好きで色々作っていましたが♪COOKPADと出会ってから料理が楽しくてハマっているワタシですσ(≧ω≦*)簡単手早く美味しいものを作るのが大好き♪myレシピは自宅の冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものを載せています(^-^)→(レシピは時々見直しあり)皆さんの美味しいレシピに感謝♪見るのも作るのも楽しいですね♪
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