熱していないフライパンに、オリーブオイル★ニンニク★アンチョビを入れます。

中火にかけ、木ベラか 菜箸でアンチョビを少し崩します。私は、あまり細かくない方が好きです♪

ニンニクが、少し色づいた所へ キャベツをいれ炒めます。自分の好きな炒め具合になるまで☆

味見をして、塩こしょうを少々してください。
火を止めます。

パスタを、袋の表示時間より1分早い時間で茹でます。
大さじ2の茹で汁を、ソースへ入れてください。

茹で上がる少し前に、ソースを中火で温め始めます。
茹で上がったら、お湯をきり ソースへ入れて絡めてくたさい。