里芋のゴマ味噌煮

里芋のゴマ味噌煮-レシピのメイン写真

里芋のゴマ味噌煮

0313mama @cook_40058234

ゴマを一緒にとることで身体にもいいですね。
このレシピの生い立ち
里芋を味噌で煮るレシピは本で見たことがあったんですが、これにゴマをプラスするといいかな～と思ったんです・・・

ゴマを一緒にとることで身体にもいいですね。
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里芋を味噌で煮るレシピは本で見たことがあったんですが、これにゴマをプラスするといいかな～と思ったんです・・・

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ゴマを一緒にとることで身体にもいいですね。
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里芋を味噌で煮るレシピは本で見たことがあったんですが、これにゴマをプラスするといいかな～と思ったんです・・・

ゴマを一緒にとることで身体にもいいですね。
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里芋を味噌で煮るレシピは本で見たことがあったんですが、これにゴマをプラスするといいかな～と思ったんです・・・

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材料

里芋１袋
☆
味噌大さじ３
料理酒大さじ２
砂糖大さじ３
水２カップくらい
すりごま大さじ３

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作り方

1

里芋の皮をむき、下茹でする。
2

お鍋にすりごま以外のものを入れ、沸騰してから１を入れて、柔らかくなるまで煮る。
3

最後にすりごまを入れ混ぜ、１～２分ほど煮る。

コツ・ポイント

すりごまを入れてから煮すぎるとごまの風味がなくなってしまいます。気をつけましょう！

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0313mama

0313mama @cook_40058234

2009/10/22 04:57に公開

　専業主婦してると家のことばかりに目がいきますね☆特に家族で食卓を囲む小さな幸せ・・・みんなで楽しく美味しく残さずに！をモットーに色んなレシピ参考にしてま～す。　私も参考になるようなレシピ出せるようにがんばるぞ！！

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