レンジでうまい！高野豆腐の肉巻き甘酢あん
メトレフランセ @cook_40053256
一口食べた瞬間、これって高野豆腐？
高野豆腐のおいしさ、新発見です☆
このレシピの生い立ち
作り方３で、脂が気にならない方は捨てなくでもOKです。
少ないお肉でも、高野豆腐の新食感でボリュームアップ！肉の食感をもっと出したいときは、肉を２枚巻いたり、生姜焼き用の肉でお試しください。お肉の満足感がより増しますよ！
レンジでうまい！高野豆腐の肉巻き甘酢あん
一口食べた瞬間、これって高野豆腐？
高野豆腐のおいしさ、新発見です☆
このレシピの生い立ち
作り方３で、脂が気にならない方は捨てなくでもOKです。
少ないお肉でも、高野豆腐の新食感でボリュームアップ！肉の食感をもっと出したいときは、肉を２枚巻いたり、生姜焼き用の肉でお試しください。お肉の満足感がより増しますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水で戻す。一旦水気を絞り、長方形に6等分する。
- 2
高野豆腐に豚肉を巻き、巻き終わりを下にして、グランに並べる。
-
- 3
下味用調味料を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。出て来た余分な脂と汁を捨てる。
-
- 4
肉を上下返し、あんかけ用調味料を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 5
葉物野菜を添え、糸唐辛子を盛る。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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