覚書●子供と作れる道産子かぼちゃ団子
ゆにっこ。 @cook_40229149
子供と作れる楽しく美味しい素朴な甘さのかぼちゃ団子です♡洗い物は最小限で楽しく美味しく(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母の味を娘に食べさせてあげたくて
覚書●子供と作れる道産子かぼちゃ団子
子供と作れる楽しく美味しい素朴な甘さのかぼちゃ団子です♡洗い物は最小限で楽しく美味しく(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母の味を娘に食べさせてあげたくて
作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズにしてレンジで柔らかくする
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- 2
熱いうちにマッシュして、片栗粉と砂糖を入れ混ぜる(耐熱皿のまま混ぜると洗い物が減るよ！柔らかいのでスプーンでマッシュ！)
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- 3
混ざったら手で丸型にしたり、ラップをしたテーブルでお子さんと型抜きしたりして形を作る
-
- 4
油をひきフタして焼く（凄い弱い火でじっくりゆっくり焼いてね！）
- 5
かぼちゃ団子が透き通った色になったら、両面に焼き色付けて完成！焼き目を付けるとサクサクモチモチ♡
コツ・ポイント
火加減大切です！じっくりゆっくり焼かないと片栗粉の味が全面に出てもちもちになりません。タネだけ作っておいてラップにくるんで冷凍して焼くだけにしておくのもオッケー♩
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