●を合わせておく。ベーコンは拍子切り。
ほうれん草を下ゆでして水切りしたら3〜4cm幅に切っておく

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でベーコンの表面をカリッと焼く。

表面に焼き色がついたら少し火を強めてほうれん草を炒める。

●を合わせて少し炒めたら塩胡椒して出来上がり。