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ズッキーニヌードル
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ズッキーニヌードル-レシピのメイン写真

ズッキーニヌードル

Chakobu
Chakobu @cook_40101085

ダイエットしててもパスタは食べたい！ヘルシーなズードル
このレシピの生い立ち
本気ダイエットを決意！インスタとかに載っていたりしていたので自分流で作って見ました

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材料

1人分岐
  • ズッキーニ 大1本
  • えび 5〜6尾
  • ペスト 大匙1-2
  • 塩胡椒 適宜
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 大匙1〜2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはピーラーで薄くスライスしてザルにキッチンペーパーを引き、そこへズッキーニをいれ塩を振る

  2. 2

    フライパンに薄くオリーブオイルを引きエビを炒め、色が変わったら、ペストを入れ軽く炒める

  3. 3

    軽く絞ったズッキーニを加え炒め塩胡椒をふる。パルメザンチーズを振り絡めてたら完成です

  4. 4

    こちらは、海老なしのプチトマトのみ

    • ズッキーニヌードル作り方4写真

コツ・ポイント

薄くスライスがコツです！硬さは好みで、あまり炒めすぎると食感はクタクタになります。プチトマトを入れても美味しいです

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Chakobu
Chakobu @cook_40101085
2017/03/30 21:53に公開
只今、海外に住んでます！なので、クックパッド様々で大活躍しています！美味しくて、簡単なお料理が大好きです！
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このレシピのキーワード

ヌードル エビ ズッキーニ

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