ざるそばの残りで＊ピリ辛そば
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
残ってしまったざるそばでスタミナそば(∩▽`*)
このレシピの生い立ち
ざるそばをして、かなり残ってしまったので作ってみました♪
ざるそばの残りで＊ピリ辛そば
残ってしまったざるそばでスタミナそば(∩▽`*)
このレシピの生い立ち
ざるそばをして、かなり残ってしまったので作ってみました♪
作り方
- 1
茄子は薄めの半月切り。 ﾍﾞｰｺﾝも切る。赤唐辛子は小口切り。 にんにくはみじん切りにする。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに★を熱して茄子を炒め、ﾍﾞｰｺﾝ、赤唐辛子、にんにくを加えて弱火で炒める。
- 3
茹でた蕎麦は、冷水でよくもみ洗いして水気切り、②に入れよく炒め合わせてにらも入れ、●で味付けし器に盛る。
- 4
半熟目玉焼きを作って③にのせ、あればクラッシュ赤唐辛子をふって、混ぜて召し上がれ〜^^
コツ・ポイント
赤唐辛子じゃなくて、キムチ後のせでも美味しいよ〜(ノ´∀*))
似たレシピ
-
-
-
-
-
そばのだし(ざるそば用) そばのだし(ざるそば用)
母の作るざるそばのだしが美味しすぎて、作り方を聞きました。調味料だけ沸騰させないようにする手間がかかりますが、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください♪
-
-
そば湯も美味しい十割そばのざる蕎麦 そば湯も美味しい十割そばのざる蕎麦
久しぶりにそば湯を飲みたくなり十割そばを茹でる事に。又そば湯を寒天で固めてデザートにもなりますからもうひとつの楽しみも♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252286
