なめこと大根のパスタ
tsunaっ子 @cook_40226479
お味噌汁の代名詞！
ともいえる「なめこ」と「大根」を組み合わせたパスタです。
本当に美味しかったのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
今日は旦那さんが遅いので自分の分だけのご飯・・・
パスタでも作ろうかな、なんて思って冷蔵庫に入っていたのがなめこと大根（笑）
和風系になる！って事で作ったらなんと絶品★
簡単ですし、是非作ってみて下さい♪
なめこと大根のパスタ
お味噌汁の代名詞！
ともいえる「なめこ」と「大根」を組み合わせたパスタです。
本当に美味しかったのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
今日は旦那さんが遅いので自分の分だけのご飯・・・
パスタでも作ろうかな、なんて思って冷蔵庫に入っていたのがなめこと大根（笑）
和風系になる！って事で作ったらなんと絶品★
簡単ですし、是非作ってみて下さい♪
作り方
- 1
パスタをゆでます。
私は1人分くらいなら、このレンジでチンするタイプを愛用してます♪ -
- 2
大根の葉は１ｃｍのザク切りにし、なめこと一緒にさっとゆで、ザルに上げます。
-
- 3
フライパンに大根おろし（材料半分の量）を入れ、煮詰めます。
そしてなめこと大根の葉も入れます。 -
- 4
★を入れ、パスタ投入♪
-
- 5
お皿にパスタを盛り、大根おろし（残りの半分）、そしてなめこ＆大根の葉を盛って完成☆
コツ・ポイント
パスタのゆで汁に十分な塩が効いているので、めんつゆの量は調節してみて★
なめこのツルっとした食感と大根の葉のシャキシャキ感がとても美味しいですよ♪
大根おろしも煮詰めると甘くなります。
このパスタなら、さっぱりいけます（0＾-＾0）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252302
