小松菜＆砂肝で簡単！スタミナパスタ☆☆
今日は『鉄分を取りたい★スタミナをつけたい！！』と思った時によく作っている、お気に入りの小松菜パスタです！o(^-^)o
このレシピの生い立ち
急に砂肝が食べたくなった時に、少し残っていた小松菜と一緒に炒めて食べると美味しくて、これはパスタにも合いそう！と思い、それ以降、お気に入りでよく作るようになりました☆最近のスタッフ一番のお気に入りの一品です！p(*´︶`*)q-☆
小松菜＆砂肝で簡単！スタミナパスタ☆☆
今日は『鉄分を取りたい★スタミナをつけたい！！』と思った時によく作っている、お気に入りの小松菜パスタです！o(^-^)o
このレシピの生い立ち
急に砂肝が食べたくなった時に、少し残っていた小松菜と一緒に炒めて食べると美味しくて、これはパスタにも合いそう！と思い、それ以降、お気に入りでよく作るようになりました☆最近のスタッフ一番のお気に入りの一品です！p(*´︶`*)q-☆
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティを茹で始めます。
（＊袋の記載時間を参考に☆） - 2
小松菜を5cm程に切ります。
-
- 3
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れ『弱火でじっくりと丁寧に』両面をキツネ色に炒めます。
（★ここが大切^^！） -
- 4
にんにくの両面が、キツネ色になりカリッとなったら、ペーパーの上に取り出しておきます。
-
- 5
3のにんにく油で、塩・こしょうをした砂肝を炒めます。
（★酒をふり、蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通します。） -
- 6
5に小松菜の茎を先に加えて、さっと炒めます！
-
- 7
小松菜の葉・赤唐辛子・だし醤油を少し加えて全体をさっと炒めます。
（★さっとです！） -
- 8
7に、茹で上がったスパゲティと茹で汁（大さじ2程）を加えて全体をさっと炒めて、塩・こしょうでお好みの味に整えます♪
-
- 9
お皿に盛り付けて、4のにんにくを軽く手でくだいてふりかけると完成！☆
-
- 10
※ スパゲティを入れずに、小松菜と砂肝の炒め物でも、美味しくて食べ応えのある一品になりますよ〜♪おすすめです^o^！
コツ・ポイント
★砂肝にあらかじめ塩・こしょうをしてから炒めます！
★酒を少しふるのは臭みを取るためです。
★アグリー農園の小松菜は柔らかくてすぐに火が通るので、炒めすぎないのがポイントです☆
★小松菜と砂肝のみごとな相性がおすすめです☆(*´︶`*)♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
