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中華風♪アボカドサラダ
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中華風♪アボカドサラダ-レシピのメイン写真

中華風♪アボカドサラダ

creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823

アボカドと中華風の甘酸っぱいソースを合わせました♪トッピングを豪華にすればクリスマスやお正月のおもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
錦糸町の大三元という中華料理店のアボカドと蟹のサラダのドレッシングがとってもおいしくて、真似してみました。
お店では黒酢と白胡麻油を使っているということだったのですが、家にあるもので作れるよう考えました。
お店では蟹がどっさり乗ってます♡

アボカドと中華風の甘酸っぱいソースを合わせました♪トッピングを豪華にすればクリスマスやお正月のおもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
錦糸町の大三元という中華料理店のアボカドと蟹のサラダのドレッシングがとってもおいしくて、真似してみました。
お店では黒酢と白胡麻油を使っているということだったのですが、家にあるもので作れるよう考えました。
お店では蟹がどっさり乗ってます♡

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creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823

アボカドと中華風の甘酸っぱいソースを合わせました♪トッピングを豪華にすればクリスマスやお正月のおもてなしにも☆
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錦糸町の大三元という中華料理店のアボカドと蟹のサラダのドレッシングがとってもおいしくて、真似してみました。
お店では黒酢と白胡麻油を使っているということだったのですが、家にあるもので作れるよう考えました。
お店では蟹がどっさり乗ってます♡

アボカドと中華風の甘酸っぱいソースを合わせました♪トッピングを豪華にすればクリスマスやお正月のおもてなしにも☆
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錦糸町の大三元という中華料理店のアボカドと蟹のサラダのドレッシングがとってもおいしくて、真似してみました。
お店では黒酢と白胡麻油を使っているということだったのですが、家にあるもので作れるよう考えました。
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材料

2人分
  1. アボカド 1つ
  2. ほぐしたカニカマ、いくらなど 適量
  3. ☆オイスターソース 大さじ1
  4. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは2つに割ってスライス、トッピングを用意しておきます。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、半分ずつお皿に敷いておきます。

    • 中華風♪アボカドサラダ作り方2写真
  3. 3

    お皿にアボカド、トッピングを盛り付けて完成です。

    • 中華風♪アボカドサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

今回はトッピングにいくらを乗せましたが、しらすやカニカマともよく合いました♪

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creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823
2013/11/26 12:40に公開
レシピエールとして活動しています♬2014年5月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト3級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
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