ワカメは水で戻す。一回の量は写真くらい。卵は割りほぐしておく。

フライパンにごま油を熱し、水分をしっかりと切ったワカメを軽く炒める。
＊水分をしっかり切らないと油がはねるので注意

卵を入れ、ぐるぐると混ぜる。

卵が固まってきたら麺つゆを入れ、軽く全体を混ぜて完成。

お弁当にもぴったり。お好みで七味唐辛子をかけて。