ふわふわ☆おろし煮込みハンバーグ
☆ノリスケ☆ @cook_40098724
和風のハンバーグです。ふわふわ☆ジューシーで冬に最高！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた和風ハンバーグです。大根おろしのソースが最高！
ふわふわ☆おろし煮込みハンバーグ
和風のハンバーグです。ふわふわ☆ジューシーで冬に最高！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた和風ハンバーグです。大根おろしのソースが最高！
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにする。パン粉を牛乳に浸す。大根をおろしておく。
☆大根おろしは汁ごと使うので、水分を切らない。 - 2
ボールに●以外の材料を全部入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。
-
- 3
ハンバーグの形に成形して、油をひいたフライパンで焼く。
☆強火で焦げ目を付ける。 -
- 4
焦げ目が付いたら返して両面に焦げ目を付ける。
☆余分な油は紙で吸い取る。 -
- 5
両面焼けたら、ハンバーグの上に大根おろしを汁ごと全部入れる。
ハンバーグの下半分が浸るまで、水を足す。
- 6
ぐつぐつしてきたらオイスターソースとしょうゆを加え、中火～弱火にして、火が通るまで蓋をして煮込む。
-
- 7
お皿に盛って出来上がり♪
お好みで大根おろしソースにとろみを少し付けてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
焼き始めたら出来るまであっという間です。大根を消費したいときにいい！と思います。
つくれぽ
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