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白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮
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白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮

アンanne
アンanne @anne1230

簡単にできます。味付けはお好み次第
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洋風にも和風にもアレンジ可能な一品です。

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白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮

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材料

3~4人分
  • 白菜 7~8枚
  • 豚肉(薄切り) 300g
  • しめじ 1株
  • ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にざく切りした白菜(全体の3分の1)を敷く。豚肉(同じく全体の3分の1)を並べる。

    • 白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    上からしめじを散らす。白菜・豚肉・しめじの順に重ねていく。塩・コショウする。

  3. 3

    水1カップ・ブイヨン1個を入れ、ふたをして約10分中火で蒸し煮にする。

  4. 4

    味付け;和風にしたい時はポン酢、
    洋風なら、オリーブオイルとバルサミコ酢でどうぞ。

コツ・ポイント

写真のものは、バジル・オリーブオイル・ハーブ・バルサミコ酢使用。ポン酢も合います。お好みでどうぞ。

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アンanne
アンanne @anne1230
2009/10/23 14:05に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 シメジ

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