れんこんのきんぴら
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
れんこんのシャキシャキ感とたっぷりのごまで、歯応えがよいです。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
れんこんのきんぴら
れんこんのシャキシャキ感とたっぷりのごまで、歯応えがよいです。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉・れんこん・にんじん・チンゲン菜の芯の順に炒める。
- 2
材料に火が通ったら、チンゲン菜の葉と調味料を入れ、さらに炒め、ごまを加える。
コツ・ポイント
豚肉を使っているので、うまみが増し、れんこんが苦手な子どもにも好評です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252829
