さつまいものヨーグルトサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ヨーグルトを使いカロリー控えめに仕上げています。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作りました。

さつまいものヨーグルトサラダ

ヨーグルトを使いカロリー控えめに仕上げています。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作りました。

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材料

3~4人分
  1. さつまいも 250g
  2. きゅうり 1本
  3. ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    さつまいもは切り水に10分さらす。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れレンジに柔らかくなるまでかける。

  3. 3

    きゅうりを輪切りにし分量外の塩でもむ。

  4. 4

    2を潰し、水気を絞った3のきゅうりを入れる。ヨーグルトとマヨネーズを入れ和える。

コツ・ポイント

さつまいもは早く加熱されるように角切りやスライスがいいとおもいます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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