作り方
- 1
切ったニラと、とり挽き肉をボウルに入れる
- 2
醤油、オイスターソース、酒を入れ混ぜ
片栗粉を入れ混ぜる - 3
形を作ったつくねを
多めの油をしいたフライパンで強めの火力で両面焼き色をつけながら焼き、一度皿に移す - 4
フライパンの油をキッチンペーパーで取りフライパンに
タレを入れ軽く煮立てる - 5
再度フライパンにつくねを戻し、タレに絡めながら焼く
コツ・ポイント
片栗粉は野菜の水分によって調整して下さい
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