クリスマスやお祝いにおはぎケーキ
＠MIKO @cook_40135376
おはぎをケーキにしちゃいました！和菓子好きのかたに絶対おすすめ！クリスマスやお祝いに絶対ウケますよ！お正月にもどうぞ
このレシピの生い立ち
98才のお祝いにケーキとおはぎどちらがいいですかと聞いたら即答で「おはぎ」でもロウソクたててお祝いしたかったので苦肉の策です。皆様にバカウケでした。和菓子党の方にぜひどうぞ！とっても喜んでいただきましたよ！
クリスマスやお祝いにおはぎケーキ
おはぎをケーキにしちゃいました！和菓子好きのかたに絶対おすすめ！クリスマスやお祝いに絶対ウケますよ！お正月にもどうぞ
このレシピの生い立ち
98才のお祝いにケーキとおはぎどちらがいいですかと聞いたら即答で「おはぎ」でもロウソクたててお祝いしたかったので苦肉の策です。皆様にバカウケでした。和菓子党の方にぜひどうぞ！とっても喜んでいただきましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
おいしく作ったあんこを冷蔵庫で冷やしておく。その間に底の抜けるタイプのケーキ型の側面にクッキングペーパーをあてる。
- 2
餅米とうるち米をあわせて炊く。水分は普通でOK! 炊けたらすりこぎでついて米粒が半分なくなるくらいまでつく。
- 3
あんこをケーキ型の高さの三分の一位までみっちり敷き詰める。隙間がないようにね。
-
- 4
ご飯を手でこねて丸めて均等に置く。後で切り分けるときにご飯の位置がわかるようにしましょう。
-
- 5
ご飯の位置がずれないように隙間を作らないように、あんこをみっちり詰めて平らにならす。
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- 6
そーっと上手に型を外して下さい。底の板はそのままでOK！紙をはがして横からご飯がちょこっとみえたら大成功！
-
- 7
後はお好みでデコレーションしてください。お祝いしたら側面のご飯の位置をみながらカットして下さいね。
-
- 8
こんな感じで食べました。
-
コツ・ポイント
あんこを隙間なくつめること！ そうするとケーキみたいにキレイにカットできます。
つくれぽ
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