【簡単】甘辛くて美味しい！豚のスペアリブ
天希（あまれ） @cook_40079859
ご飯によく合う甘辛いスペアリブ。出来立ては格別です。
このレシピの生い立ち
スペアリブも普通に焼いて食べてると飽きてしまったので、タレにしてみました。大した失敗もしない安心レシピです。
【簡単】甘辛くて美味しい！豚のスペアリブ
ご飯によく合う甘辛いスペアリブ。出来立ては格別です。
このレシピの生い立ち
スペアリブも普通に焼いて食べてると飽きてしまったので、タレにしてみました。大した失敗もしない安心レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は合わせておく。肉は3等分になるくらいに切り目を入れる。
フライパンに油をいれて中火〜強火で片面に焦げ目をつける。 - 2
ひっくり返したら弱火〜中火に落として酒を投下し、蓋をして蒸し焼きに。10分もすれば大体焼けているので確認しながら焼く。
- 3
火が通ったら中で避けるか皿に避け、キッチンペーパーで油を拭き取り、調味料を入れて肉と絡める。また蓋をして3分程蒸し焼き。
- 4
蓋を開けてひっくり返したりしてタレを絡めたら、肉は皿に盛る。タレを少し煮詰めて好きな濃さにしてかける。
コツ・ポイント
甘めなので、苦手な方は砂糖を減らして下さい。また、油の拭き取りを怠るととてつもない油塗れになります。避けて野菜炒めにすると美味しいかと思います。蜂蜜は固くならないように予防してるだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252876
