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おからでキッシュ♪①生地作り
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おからでキッシュ♪①生地作り-レシピのメイン写真

おからでキッシュ♪①生地作り

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

酒粕でノンバター＆美味しい生地を♪
とっても美味しい生地ですよ。

このレシピの生い立ち
キッシュ生地は酒粕ビスケットをアレンジしています。ID19160093
キッシュ型がなく、マフィンの型で作ってみたところお一人様サイズの素敵なキッシュになりました♪

酒粕でノンバター＆美味しい生地を♪
とっても美味しい生地ですよ。

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キッシュ生地は酒粕ビスケットをアレンジしています。ID19160093
キッシュ型がなく、マフィンの型で作ってみたところお一人様サイズの素敵なキッシュになりました♪

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おからでキッシュ♪①生地作り

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

酒粕でノンバター＆美味しい生地を♪
とっても美味しい生地ですよ。

このレシピの生い立ち
キッシュ生地は酒粕ビスケットをアレンジしています。ID19160093
キッシュ型がなく、マフィンの型で作ってみたところお一人様サイズの素敵なキッシュになりました♪

酒粕でノンバター＆美味しい生地を♪
とっても美味しい生地ですよ。

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キッシュ生地は酒粕ビスケットをアレンジしています。ID19160093
キッシュ型がなく、マフィンの型で作ってみたところお一人様サイズの素敵なキッシュになりました♪

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材料

マフィン形4個
  • 小麦粉 50g
  • 酒粕 10g
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 味噌 小さじ１/４
  • 水 大さじ１/２
  • 酢 小さじ１
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作り方

  1. 1

    酒粕と小麦粉、オリーブオイルと味噌を指先で潰すように混ぜ合わせる。その後水とお酢を入れてまとめる

  2. 2

    プリンの型の内側にオイルを塗り、小麦粉を振って表面をコーティングする。

    • おからでキッシュ♪①生地作り作り方2写真
  3. 3

    １）の生地を４つに分ける。生地を３ミリ程度に伸ばし丸くカットして、プリンカップに入れて形成する

    • おからでキッシュ♪①生地作り作り方3写真
  4. 4

    生地の底にフォークで穴をあける

    • おからでキッシュ♪①生地作り作り方4写真
  5. 5

    160℃で余熱したオーブンで10分間焼く

    • おからでキッシュ♪①生地作り作り方5写真
  6. 6

    おから入りのアパレイユの紹介もあります。ご参照を♪

コツ・ポイント

ご家庭のキッシュの型に合わせて分量を調整してください。

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2013/11/23 23:10に公開
3６歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

キッシュ 味噌 小麦粉

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