今年は大きくてとてもきれいな柚子がたくさん手に入ったので.、柚子ポン酢、柚子ピール、柚子ジャムをつくりました。
このレシピの生い立ち
いつもの年は庭で取れたスダチで作るポン酢を今年は柚子で作ってみました。
スダチト比べると酸味が弱いのでスダチをミックスしたらよかったかな。