安旨・鯛のあらの洋風オーブン焼き

LaLaHappy1 @LaLaHappy1
綺麗な鯛のあらを見つけたら、必ず作る一品です♪ 白いご飯にも、お酒にも合いますよ~!
このレシピの生い立ち
子供たちも大好きなレシピ! 以前は、刺身用に、一尾購入したときに作ってたけど、一尾まるごと購入することが少ないので、アラを見つけた時にも作るようになりました(^^)
安旨・鯛のあらの洋風オーブン焼き
綺麗な鯛のあらを見つけたら、必ず作る一品です♪ 白いご飯にも、お酒にも合いますよ~!
このレシピの生い立ち
子供たちも大好きなレシピ! 以前は、刺身用に、一尾購入したときに作ってたけど、一尾まるごと購入することが少ないので、アラを見つけた時にも作るようになりました(^^)
作り方
- 1
あらを洗って、血などを取り除いてから、お湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を吹く。
- 2
皿にあらを乗せて、全体に、Aを手ですりんでから、オリーブオイルを手で塗る。
- 3
210度のオーブンで15分焼く(または、弱火のグリルか、オーブントースターで焦げないように焼く)
- 4
レモン汁を回しかけたら、出来上がり!熱いうちにどうぞ♪
- 5
2016.5.5 人気検索でトップ10に入りました。皆様、ありがとうございます!
コツ・ポイント
時間が無いときは、水道のお湯で、さっと洗っています(笑)クレイジーソルトが無ければ、塩コショウ・乾燥ハーブ類でOKです。
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