小松菜としめじ入り◎がっつり生姜焼き丼

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

定番料理のしょうが焼きを野菜も一緒に頂けてヘルシーでお腹一杯になれる1皿に♪
がっつり食べ応えあるのでおススメ☆
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べられてヘルシーな生姜焼きが作りたくて。

小松菜としめじ入り◎がっつり生姜焼き丼

定番料理のしょうが焼きを野菜も一緒に頂けてヘルシーでお腹一杯になれる1皿に♪
がっつり食べ応えあるのでおススメ☆
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べられてヘルシーな生姜焼きが作りたくて。

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材料

1~2人分
  1. 発芽米入りご飯 1~2人分
  2. 豚肉(こま切れ) 150g
  3. しめじ 2分の1袋
  4. 小松菜 2分の1袋
  5. ◎醤油 大1
  6. ◎料理酒 大1
  7. ◎砂糖 大1
  8. ◎生姜すりおろし 小1
  9. ◎みりん 大1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    しめじは適当にさいて、小松菜も食べやすい大きさに切ります。
    ◎は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、お肉を炒めていきます。

  3. 3

    そこにしめじと小松菜を加えてサッと炒めたら、◎を加えてよく炒めます。

  4. 4

    味がよく絡まって、汁気も飛んで来たら完成です。
    お皿にご飯をよそって、お好みでレタスを添えお肉を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

少し多めに仕上がるので2人分でもいけます!
写真は1人分にして盛り付けてあります。

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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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