材料4つ！フライパンで桃缶もちもちケーキ
少ない材料なので手軽にできます、砂糖使わないのでヘルシーです。パンケーキミックスでもっちもちの食感！おやつにも朝食にも♪
このレシピの生い立ち
桃缶があったのですが、簡単に素敵なお菓子にならないかなーと思ったので。シロップも捨てるのは勿体無い！
材料4つ！フライパンで桃缶もちもちケーキ
少ない材料なので手軽にできます、砂糖使わないのでヘルシーです。パンケーキミックスでもっちもちの食感！おやつにも朝食にも♪
このレシピの生い立ち
桃缶があったのですが、簡単に素敵なお菓子にならないかなーと思ったので。シロップも捨てるのは勿体無い！
アプリでひらく作り方
- 1
桃缶を開けて桃を取り出し、桃は一つにつき四等分くらいにしてフライパン（20cm位のが調度良いです）に入れておきます。
- 2
缶に残ったシロップは100mlを計量カップに注ぎ、残りはフライパンに投入します。
-
- 3
桃を炒め、シロップが煮詰まって少なくなってきたら、バターかマーガリンを投入し絡めます（焦げ付き防止）。一度火を止める。
-
- 4
ボウルにパンケーキミックス150g、桃缶シロップ100ml、牛乳100mlを投入し混ぜあわせます。
- 5
混ぜあわせたタネをフライパンに流し込みます。桃が隠れるようにヘラなどで伸ばしてください。
-
- 6
弱火にして（焦げるのでくれぐれも弱火です）、フタをしっかりしてじっくりと焼きます。
- 7
桃の汁がじゅくじゅく言ったりしますが根気よく20分位焼きます。その後フタを取り、5〜10分焼きます（水分飛びます）
- 8
爪楊枝を刺し中が焼けてるようでしたら、フライパンにお皿を裏返しに乗せて、そのままひっくり返せばお皿に乗って完成です♪
- 9
時々フライパンに桃が取り残されたりしますが、菜箸で救出してうまく乗せてあげてください。
コツ・ポイント
決して火を強めず、根気よく弱火で焼くことです。フタをしているうちは蒸気と桃汁でふやけたようになってますが、最後にフタを取って焼けば大丈夫です。フタをしっかりして焼くことがもちもち感の秘訣です。
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