たっぷり林檎のタルト
しましまもっぷ @cook_40035633
バターを使わないタルト生地がお気に入りです(✿ ◜◒◝ )
林檎は大きめに切ってゴロッとさせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アップルパイのタルト版レシピ♡
たっぷり林檎のタルト
バターを使わないタルト生地がお気に入りです(✿ ◜◒◝ )
林檎は大きめに切ってゴロッとさせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アップルパイのタルト版レシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の材料をボールで捏ねる。ゴムベラで簡単に纏まるので、丸めたらタルト型に掌で押し付けるようにして広げていく。
- 2
タルトの底部位にフォークを突き刺してザクザクと穴をあけたら、180℃に余熱しておいたオーブンで15分空焼きします。
- 3
林檎の皮を二個剥いて一口大の角切りに。小鍋に角切り林檎、砂糖、レモン汁を入れよく馴染ませてから火に掛ける。中火は〜弱火で
- 4
汁気が無くなったらお好みでシナモンをたっぷり加え、空焼きし終えたタルトの上に広げる。
- 5
空いた鍋に皮ごと薄切りにした林檎、少量の水(分量外)、お好みで砂糖、シナモン、ブランデーを加えてさっと煮る。
- 6
皮ごと薄切りにした林檎の1/4をクッキングに並べ、190℃で7分素焼きする。
(これは無くても大丈夫です) - 7
林檎コンポートの上に煮林檎を綺麗に並べ、さらにその上に素焼き林檎を並べる。
-
- 8
180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成☆
並べた後、焼きたくない方は空焼きを20〜25分に増やしてカスタード→林檎で♡ -
コツ・ポイント
林檎を煮過ぎないこと。
並べたりんごにグラニュー糖やシナモンを振って焼いても美味しいです₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
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