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♪白菜の菜の花♪ヘルシー白滝炒め
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♪白菜の菜の花♪ヘルシー白滝炒め-レシピのメイン写真

♪白菜の菜の花♪ヘルシー白滝炒め

MiJ100
MiJ100 @cook_40112077

覚えておけば他のお野菜でも代用可能！深夜ご飯にも最適なヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
初めて白菜の菜の花をいただいたので♪他の葉物野菜でも代用できると思います。

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初めて白菜の菜の花をいただいたので♪他の葉物野菜でも代用できると思います。

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♪白菜の菜の花♪ヘルシー白滝炒め

MiJ100
MiJ100 @cook_40112077

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初めて白菜の菜の花をいただいたので♪他の葉物野菜でも代用できると思います。

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材料

２人前
  1. 人参(千切り) 半分
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 白菜の菜の花 ４本
  4. 赤ピーマン 半分
  5. 塩 小さじ２
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 胡椒 少々
  8. 春雨(乾燥) １パック
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、ひとつまみ塩を入れます。

  2. 2

    ①に人参→玉ねぎ→赤ピーマン→白菜の菜の花の芯→白菜の菜の花の花 の順番に炒めます。

  3. 3

    春雨を茹でます

  4. 4

    ②に③を入れ炒めます。塩、胡椒で味を整えたら完成！

コツ・ポイント

油と一緒に塩を入れることで、野菜全体に均等に味がつき、減塩効果があります。
白菜の菜の花の芯は、斜めに切ると他の野菜をじゃましません♪

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MiJ100
MiJ100 @cook_40112077
2017/04/11 07:29に公開
国産オーガニック食材を農家直送でご自宅までお届けするサービスMADE in JAPAN100です。旬のお野菜を使った簡単・おいしい・ヘルシーなレシピをご紹介しています。http://mij100.com/
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