節約♡作り置き♡ダイエット♡鶏胸肉ハム
余熱利用で省エネ♡ヘルシーでお手頃な鶏胸肉でしっとりとしたオリジナルハムが３種簡単にできました♡おもてなしやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
台所のガスコンロが壊れて使えなくなり、カセットコンロでガスをなるべく使わないメニューとして、いろんなレシピを探したどり着き♡自分流にアレンジしました。
節約♡作り置き♡ダイエット♡鶏胸肉ハム
余熱利用で省エネ♡ヘルシーでお手頃な鶏胸肉でしっとりとしたオリジナルハムが３種簡単にできました♡おもてなしやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
台所のガスコンロが壊れて使えなくなり、カセットコンロでガスをなるべく使わないメニューとして、いろんなレシピを探したどり着き♡自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の身が厚い部分は開いて厚みを均一にする。(観音開き)
-
- 2
レモン汁と塩をもみこみ、ゆかりとカレーパウダーをふる。
-
- 3
まるめて形を整え、ラップでまるめ、両端をねじり結ぶ。ラップは結ぶので、左右に大きく使う。
-
- 4
もう一枚ラップをして巻き、同じようにねじり結ぶ。
-
- 5
沸騰したお湯の中に入れ、やや強火の中火で5分でグツグツ煮る。
-
- 6
火を止め鍋にフタをしたまま、40分放置する。
-
- 7
取り出して、常温で冷ます。冷めたら、冷蔵庫で十分冷やす。
-
- 8
コチラはバジルをふったもの。
-
- 9
皮を下にしてクルクル巻き、ベイリーフをのせる。
-
- 10
ラップでくるんでこんな感じ、あとはカレーとゆかりと同じ。両端をねじり結びを２回する。
-
- 11
スライストマトにのせて、ちょっとオシャレな一皿に٩(^‿^)۶
-
- 12
マスタードとマヨネーズのせも美味♡
-
- 13
３種をスライスしレタスなどの上にならべ、真ん中に酢玉ねぎを盛り付け、マヨネーズも添える。おもてなしやパーティメニューに♡
-
- 14
食べるオニオンドレッシングみたいな？ミセスオリーブ特製酢玉ねぎの作り方はコチラ レシピID19422956
-
- 15
たっぷりレモン汁と塩少し多め、あればマジックソルトでクルリンしたのはコチラ♡コレでサラダやサンドイッチは自慢の一皿に♡
-
- 16
メッチャ旨٩(๑❛ᴗ❛๑)۶パンにはさんでガブリとね( ◠‿◠ )レタスとオニオンとマヨで♡レシピID19383773♡
-
コツ・ポイント
ラップで鶏胸肉を巻きますがラップを大きめで包むと、左右をねじったあと結ぶのに楽〜です。冷蔵庫でしっかり冷やした方が形になり切りやすいです。パン切りナイフでスライスすると綺麗に切れます。両端や崩れたところはポテトやマカロニサラダに混ぜてね♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
