卵白でおいしく簡単カップケーキ♪
izumih @cook_40229220
とっても簡単におやつが出来ちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
とろけるプリンを友達の誕生日プレゼントに作ったら、余ってしまった卵白で作りました★
卵白でおいしく簡単カップケーキ♪
とっても簡単におやつが出来ちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
とろけるプリンを友達の誕生日プレゼントに作ったら、余ってしまった卵白で作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておきます。
- 2
バターをレンジで30秒程度チンする。そうすると半分くらい溶けるので、よくかき混ぜて全部溶かす。
- 3
②のバターに、ジャムを加え手早く混ぜる。このとき、ジャムが冷たすぎるとバターが固まってしまうので注意！
- 4
卵白を別のボールでかる～く、泡だて器でしゃかしゃかと20秒程度混ぜて、③に加える。（固く泡だてる必要はありません。）
- 5
薄力粉を④に加え、ゴムベラでさっくり混ぜあわせ、最後にカッテージチーズを加え、混ぜる。
- 6
生地をスプーンですくって、お好きなカップに分けて入れ、180度のオーブンで20～25分程度焼きます。
コツ・ポイント
特に難しい工程はありません)^o^(
ジャムはお好みで何を使っても◎
カッテージチーズも、クリームチーズでもいいと思いますが、私は低カロリーにしたかったので、これで(^^ゞ
焼く前に刻みピーナッツをトッピングしました。
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