
鯨の味噌漬け
お酒のおつまみにgood(^^)d
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなので、自分なりに漬けてみたら好評だったので
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旦那さんが大好きなので、自分なりに漬けてみたら好評だったので
★の調味料を全部混ぜ合わせておく。
私はポリ袋にいれて混ぜ合わせてます♪
1の合わせた調味料に鯨肉を入れて、少し揉み漬けます。
時間があれば1日漬けます♪2時間位の漬けでも大丈夫♪
フライパンにサラダ油を少量ひいて、焦げないように弱火でじっくり焼いたら出来上がり♪
焼く時は 弱火で!!
あとは漬けておくだけだから、簡単です。
さく状の鯨肉の場合は、刺身より少し厚目に切って◎
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