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チンゲン菜*エノキ*笹かまで☆ナムル
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チンゲン菜*エノキ*笹かまで☆ナムル-レシピのメイン写真

チンゲン菜*エノキ*笹かまで☆ナムル

machi106
machi106 @cook_40095745

チンゲン菜のシャキシャキ感と柔らかエノキが合いますよ♬*゜
このレシピの生い立ち
チンゲン菜に有り合わせの材料で作ってみました♪

チンゲン菜のシャキシャキ感と柔らかエノキが合いますよ♬*゜
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チンゲン菜*エノキ*笹かまで☆ナムル

machi106
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チンゲン菜のシャキシャキ感と柔らかエノキが合いますよ♬*゜
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材料

  1. チンゲン菜 1袋
  2. エノキ 1/2袋
  3. 笹かまぼこ 2枚
  4. *塩 小さじ1/2
  5. *コショウ 少々
  6. *砂糖 小さじ1/2
  7. *おろしにんにく 小さじ1位
  8. *白ごま 小さじ1位
  9. *ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜はシャキシャキ感を出す為5cm位の長さに切り、縦に細切りにする

  2. 2

    エノキは食べられない部分を切り落とし、長さを半分に切る

  3. 3

    チンゲン菜とエノキをさっと茹でる（私は皆同時に茹でてしまいました）

  4. 4

    笹かまぼこを斜め細切りに切る

  5. 5

    茹でた野菜の水分をしぼり、笹かまぼこと*印の調味料であえて完成♪

コツ・ポイント

チンゲン菜を縦に細切りにする事でシャキシャキ食感が美味しく感じます。笹かまは他に竹輪や蟹カマなどお好みで入れてみても良いと思います。

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machi106
machi106 @cook_40095745
2017/04/09 12:06に公開

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